潘娜朵妮

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Panettone
15世紀左右的米蘭,有位貧窮的麵包師安東尼奧Antonio,他喜歡上他師傅的女兒,可是麵包師嫌他貧窮而堅決反對。為了爭取麵包師的認同,安東尼奧就到別家麵包店裡學做麵包。直到有一天,他所創作的某款麵包竟然大受米蘭市民的好評。因而也受到麵包師的認同而與其女兒結婚。米蘭人儘管叫這款麵包為『Pane de Toni(東尼的麵包)』,然後演變為現在的『Panettone』。所以他是一款愛情麵包,因很多人選在耶誕節告白,希望愛情有完美結局,又變成耶誕麵包。


高筋麵粉,牛奶,天然酵母,生酵母,鹽,砂糖,蛋黃,全蛋,奶油,酒漬葡萄乾,橘子皮,烤前300g
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